Il faut demander l'autorisation en Mairie et déclarer l'ouverture de la buvette auprès des impôts qui vous demanderons de régler la taxe qui s'y rapporte.
C'est au Maire d'autoriser la vente d'alcool.
Deux licences sont possibles :
La première vous permet de vendre des boissons sans alcool.
La deuxième de vendre des boissons telles le vin, la bière ou le cidre, uniquement à consommer sur place.
Obtenir ces licences est gratuit.
Mais ouvrir un débit de boisson vendant des boissons alcoolisées vous demandera de payer une taxe. Vous renseigner auprès de votre perception locale.